POLLO TRANSGÉNICO

Cuando no tengáis tiempo y decidáis comer en un restaurante de comida rápida…mirar antes las noticias. Por mi parte, he averiguado que debemos tener cuidado a la hora de elegir marcas. El famoso restaurante de comida rápida, KFC (Kentucky Fried Chicken), en primer lugar, se vio obligado a cambiar su nombre, más bien acortarlo a KFC debido a que el “Chicken” el pollo que utilizan no es un “pollo real”. El cambio, además del nombre, se ha notado en su carta de menús. Todos los menús que llevasen el nombre Chicken han sido modificados.

Durante un estudio reciente realizado en la Universidad de New Hampshire se dieron cuenta de algunos hechos, entre ellos ese cambio de nombre. Pues bien, las gallinas cuya carne utilizan en el KFC, son manipuladas genéticamente. Es el caso conocido como “Pollo Transgénico”. Esta es una de las polémicas acusaciones contra dicho restaurante. Estos animales se mantienen vivos debido a la intrusión de un tubo en sus estómagos para alimentarlos y bombear su sangre. No tienen pico, patas ni plumas. Su estructura se ha visto reducida para poder obtener de ellos más carne.

¿Cuál es la ventaja para el KFC?

El ahorro de tiempo. No tienen que desplumar ni cortar picos y patas.

¿Cuál su desventaja?

Las múltiples pegas. Kentucky Fried Chicken ha sido culpado por varios casos de enfermedades debido a la ingesta de su comida. Un claro ejemplo, el caso de la pequeña Monika Samaan que con tal solo siete años sufrió una intoxicación por salmonelosis que derivó en lesiones cerebrales después de comer un “twister” de pollo. Debido a ello, la niña tiene dificultades para hablar y sufre una cuadriplejia espástica desde Octubre de 2005. Por esto, el restaurante tuvo que indemnizar a la niña con una cantidad de 8 millones de dólares australianos. Fue condenado por la justicia australiana.

Pues bien, leyenda o no… sabemos que debemos estar alerta con las comidas rápidas “Fast Food” dependiendo de la marca de restaurante. 

FUENTES:

- Montero, Victor, 29 Abril. "KFC: la historia no revelada". Holismo Planetario en la Web. Disponible en: http://holismoplanetario.wordpress.com/2009/04/29/hoax-el-%E2%80%9Cpollo%E2%80%9D-de-mcdonald%C2%B4s-y-kfc-la-historia-no-revelada-hoax/ [Fecha de consulta: 18 Noviembre 2013]

- V.M., 1 Julio 2013. "KFC (Kentucky Fried Chicken) esteriliza con comida transgénica a la raza negra". Gran Misterio. Disponible en: http://granmisterio.org/2013/07/01/kfc-kentucky-fried-chicken-esteriliza-con-comida-transgenica-a-la-raza-negra/ [Fecha de consulta: 18 Noviembre 2013]